Khi phục vụ số lượng phần ăn lớn khác nhau cùng một lúc trong suất ăn công nghiệp, có một số cách tiếp cận để đảm bảo hiệu quả và sự thuận tiện. Tham khảo một số giải pháp của Việt Đài nhé!

1/ Chia khu vực ăn:

Tạo ra các khu vực ăn riêng biệt cho từng nhóm, ví dụ như công nhân và nhân viên văn phòng. Điều này giúp tăng tính riêng tư và thuận tiện cho từng nhóm.

2/ Thời gian ăn riêng biệt:

Xác định các thời gian ăn riêng biệt cho từng nhóm, để tránh sự chồng chéo và đảm bảo dịch vụ phục vụ suôn sẻ. Điều này có thể được thực hiện bằng cách xếp lịch ăn cho các nhóm khác nhau.

3/ Thực đơn linh hoạt:

Thiết kế thực đơn linh hoạt để đáp ứng nhu cầu và sở thích ẩm thực của từng nhóm. Cung cấp các món ăn đa dạng và đa dạng hơn để đảm bảo sự lựa chọn phong phú cho mọi người.

Hình 1: Một số khay cơm công nhân thực tế do Việt Đài cung cấp

4/ Quản lý số lượng và đặt hàng:

Cần có quy trình quản lý số lượng và đặt hàng chặt chẽ để đảm bảo có đủ thực phẩm và nguyên liệu cho số lượng phục vụ lớn. Điều này bao gồm việc xác định số lượng chính xác, tiến hành đặt hàng đúng lúc và quản lý kho hàng hiệu quả.

5/ Sử dụng công nghệ:

Áp dụng công nghệ trong việc quản lý và phục vụ suất ăn công nghiệp. Sử dụng hệ thống quản lý thực phẩm và đặt hàng tự động, cùng với các giải pháp công nghệ khác, để tăng cường hiệu quả và sự chính xác.

6/ Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp:

Đảm bảo có đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và đủ sức lực để phục vụ số lượng phần ăn lớn. Đào tạo nhân viên với kỹ năng quản lý số lượng, kỹ thuật phục vụ và tạo ra môi trường làm việc hiệu quả.

*****

Hình 2: Việt Đài nhận nấu phần cơm công nhân số lượng lớn tại các KCN tại Bình Dương

Suất ăn công nghiệp (phần ăn giữa ca) cho công nhân phải đảm bảo nhanh, đồ ăn nóng kịp thời để anh chị em công nhân ăn ngon miệng và có thời gian nghỉ ngơi nữa. Do đó Việt Đài luôn tối ưu hóa quy trình để có bữa ăn chất lượng và phục vụ tốt nhất. Cần dịch vụ Sất ăn công nghiệp: Đại Đăng, Đồng An 2, Nam Việt, Tân Phước Khánh, Nam Tân Uyên, Bến Cát, Sóng Thần 3, Kim Huy, Thuận An, Thủ Dầu Một thì alo chúng tôi nhé!