Chế độ ăn uống là một yếu tố quan trọng đóng vai trò quyết định đến sức khỏe. Công nhân làm sao tin tưởng để giao bữa ăn chính của mình cho dịch vụ suất ăn công nghiệp.
Thấu hiểu được đi làm công nhân, đến giờ công ty cho gì ăn nấy chứ không đòi hỏi hay ý kiến gì. Thế nhưng tình trạng này kéo dài sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe và tinh thần, không thoải mái khi đến công ty làm việc. Lãnh đạo công ty cũng không biết và như vậy lâu dài sẽ dẫn đến sự thiếu trách nhiệm của 3 bên. Mà người chịu thiệt thòi đầu tiên chính là các anh chị em công nhân. Do đó Việt Đài ra đời nhằm tạo một bước đột phá về suất ăn công nghiệp chứ không đơn thuần là nấu bữa ăn cho tập thể nhiều người.
>>> Xem thêm: Công nhân mong chờ điều gì từ những bữa ăn giưa ca ở công ty tại đây
1/ Tiêu Chí Chọn Lựa Nhà Cung Cấp Suất Ăn Công Nghiệp
Đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm: Nhà cung cấp suất ăn công nghiệp cần đảm bảo nguồn nguyên liệu rõ ràng, có chứng nhận an toàn thực phẩm và không sử dụng lại các chế biến cho những bữa ăn tiếp theo. Thực phẩm cần được chế biến trong ngày và đảm bảo luôn tươi mới.
Hình 1: Tiêu chí lựa chọn dịch vụ cung cấp suất ăn công nghiệp
Cung cấp đủ 4 nhóm chất thiết yếu: Bữa ăn công nhân phải đảm bảo được các nhóm chất tinh bột đường, đạm, béo và vitamin và khoáng chất để đảm bảo sức khỏe và năng suất làm việc.
Đa dạng món lựa chọn: Nhà cung cấp suất ăn công nghiệp cần đổi mới thực đơn để bữa ăn không bị nhàm chán, ngán miệng và luôn tạo vị ngon nhất có thể, phù hợp với khẩu vị của nhóm khách hàng.
Phù hợp với kinh phí của chủ đầu tư: Nhà cung cấp suất ăn công nghiệp cần cân nhắc chi phí thực phẩm để cung cấp bữa ăn tốt nhất và trong kinh phí cho phép của doanh nghiệp muốn thuê bếp ăn công nghiệp.
Vì vậy, khi lựa chọn nhà cung cấp suất ăn công nghiệp, các chủ đầu tư cần đánh giá nhà cung cấp dựa trên các tiêu chí trên để đảm bảo được chất lượng và độ an toàn của bữa ăn cho người lao động
>>> Xem thêm: Lưu ý khi lựa chọn công ty cung cấp dịch vụ suất ăn công nghiệp tại đây
2/ Gợi Ý Chủ Động Ăn Uống Để Đảm Bảo Sức Khỏe
Bữa cơm giữa ca của công ty không thể đáp ứng tất cả các anh chị được, quả thực bữa ăn ngon nhất chắc là mâm cơm cùng những người thân đúng không quý vị. Nhưng vì cuộc sống mưu sinh để lo cho gia đình, chúng ta chấp nhận ở mức độ tương đối thôi, còn về phía Suất Ăn Công Nghiệp chúng tôi sẽ cố gắng nhất để làm hài lòng quý khách.
Việt Đài gợi ý một số giải pháp để khi trở về với gia đình, nơi ở của mình, các anh chị công nhân có thể thực hiện để ăn đủ dưỡng chất và tăng cường sức khỏe cho mình bằng những cách đơn giản nhất.
2.1 CÁCH ĂN
Đây là nền tảng của việc ăn uống để đảm bảo sức khoẻ và phòng ngừa bệnh tật. Cách ăn tốt, đó là ăn chậm - nhai kỹ, ăn vừa đủ và đúng bữa, và nhiệt độ thức ăn vừa phải.
Ăn chậm - nhai kỹ:
Nhiều nghiên cứu khẳng định, trong nước bọt chúng ta chứa men peroxidase, catalase,… có tác dụng phân hủy các chất gây ung thư trong khoang miệng. Khi nitrit hay aflatoxin từ nấm hoặc từ thức ăn đã ôi thiu gặp nước bọt, các tế bào đột biến sẽ nhanh chóng biến mất, làm giảm nguy cơ ung thư. Trên cơ sở này các chuyên gia cũng khuyên rằng, không nên ăn với tốc độ quá nhanh, cần nhai kỹ để cùng dạ dày giúp tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn.
Ăn vừa đủ và đúng bữa:
Ăn quá nhiều sẽ khiến dạ dày phải tăng tốc, kéo theo cả hệ thống hấp thu, chuyển hóa, tuần hoàn, bài tiết, giải độc,… vào cuộc. Không chỉ dạ dày mà ruột non, gan, tuyến tụy, đại tràng, thận,… đều phải lao động cật lực để điều hòa. Nếu ăn quá no, quá nhiều liên tục năm này tháng kia, các bộ phận cơ thể sẽ dần mệt mỏi, cơ quan nào suy yếu trước sẽ bộc lộ thành bệnh tật.
Không ăn quá nóng hay quá lạnh:
Thức ăn quá nóng hoặc quá lạnh đều sẽ gây tổn thương cho miệng, họng và dạ dày. Khi thức ăn quá nóng (trên 40ºC) hay quá lạnh, cơ thể sẽ phải cố gắng đáp ứng và tự cân bằng, tạo ra thử thách cho niêm mạc tạng. Ngoài ra còn làm niêm mạc miệng phồng rộp, tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, niêm mạc dạ dày sẽ tăng hoạt động co dãn, làm tăng hay giảm tiết dịch vị. Tất cả đều có thể gây nên tình trạng viêm, loét, thậm chí chảy máu hoặc ung thư các cơ quan thường xuyên bị kích thích.
2.2 THỨC ĂN
Nhu cầu năng lượng và các chất dinh dưỡng thay đổi theo tuổi, giới và tình trạng sinh lý. Do đó tuỳ vào tình trạng cơ thể mà bữa ăn cần phải cân đối, nghĩa là các thành phần dinh dưỡng phải cân đối một cách hợp lý, tuỳ theo nhu cầu. Chọn món ăn tốt cho sức khỏe bằng cách duy trì sự cân bằng khi phối hợp thực phẩm. Như món ăn quá mát cần thêm gia vị ấm - nóng, món ăn quá nhiệt cần cân bằng dưới dạng món tiềm, hoặc nấu lẩu, canh với rau củ, hoặc trộn gỏi. Bên cạnh đó, cần tránh những món ăn càng nhiều càng hại cho sức khỏe như thịt đỏ, dầu mỡ động vật, dưa muối chưa kỹ, thức ăn nhiều muối, rượu,…
Một trong những triết lý âm dương trong ẩm thực người Việt chúng ta còn là đảm bảo quân bình âm dương giữa con người và môi trường, biểu hiện qua tập quán ăn theo mùa. Mùa hè nóng (nhiệt - hỏa) nên ăn các loại thức ăn mát (hàn) có nước (thủy), có vị chua (âm) vừa dễ tiêu hóa vừa giải nhiệt. Mùa lạnh (hàn - âm) thì nên ăn các loại tthức ăn khô, xào, kho,…
Khi ăn uống không phù hợp, cơ thể sẽ báo động qua chất bài tiết. Nếu phân quá cứng, nước tiểu ít - sậm màu, tức là đã thừa dương, cần thay đổi các món ăn đang sử dụng như thịt nướng hoặc chiên, quay,… mà thay vào đó là luộc hầm và thêm rau củ quả, nhớ uống đủ nước. Nếu phân lỏng, nhiều nước, tức là đã thừa âm, người mau mệt, cần bổ sung các món thịt cá.
2.3 CÁCH CHẾ BIẾN
Cần vệ sinh kỹ lưỡng rau củ quả trước khi chế biến. Các loại củ, quả nên ngâm nước ấm 5 - 10 phút sau đó cọ rửa sạch và xả dưới vòi nước.
Hạn chế chiên rán trong các bữa ăn hằng ngày. Khi chiên - rán thức ăn ở nhiệt độ cao, món ăn sẽ tạo ra nhiều acrylamide, benzopyrene,… và các chất gây ung thư khác, nhất là sử dụng lại dầu mỡ cũ đã chế biến còn thừa, nguy cơ ung thư ruột kết rất cao. Ngược lại, nên hấp - luộc - hầm thức ăn sẽ an toàn hơn.
Để chủ động trong ăn uống, bạn nên tập trung vào việc lựa chọn các thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và bổ sung đủ các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Hạn chế sử dụng các loại thực phẩm giàu đường, muối và chất béo. Bạn nên có một kế hoạch ăn uống hàng ngày và tập trung vào việc cân bằng chế độ ăn uống với hoạt động thể chất để duy trì cân nặng và sức khỏe tốt.
Hình 2: Chủ động ăn uống - chủ động duy trì sức khỏe
*****
Hãy luôn theo dõi các thông tin mới nhất về ăn uống và sức khỏe để có thể áp dụng chúng vào cuộc sống hàng ngày của mình. Chỉ cần bạn chủ động trong việc ăn uống, sức khỏe của bạn sẽ được duy trì tốt hơn và mang lại cho bạn một cuộc sống khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.
Còn phần về Suất Ăn Công Nghiệp thì hãy để Việt Đài lo, anh chị yên tâm làm việc để mang hiệu suất cao nhất.
*****
Hân hạnh được hợp tác!
Thông tin liên hệ:
CÔNG TY TNHH SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP VIỆT ĐÀI
Địa chỉ: Thửa Đất Số 739, Tờ Bản Đồ Số 24, Khu Phố Vĩnh Trường, Phường Tân Vĩnh Hiệp, Thị Xã Tân Uyên , Tỉnh Bình Dương
Link Google Map: https://goeco.link/QVdcR (Link Rút gọn)
Hotline: 0911 60 36 99 – 0971 996 672 - 0967 413 719
Email: thaitu3699@gmail.com
Website: https://suatancongnghiepvietdai.com/