Không phải chỉ cần biết đơn giá cho phần ăn nằm trong ngân sách chi được rồi gọi điện đặt bên cung cấp suất ăn công nghiệp là xong. Nếu là doanh nghiệp muốn quan tâm đến bữa ăn công nhân thì có một số điều bạn phải lưu ý để chuẩn bị cho quá trình hợp tác được thuận lợi và Việt Đài chia sẻ một số kinh nghiệm để bạn có thể tìm được nhà cung cấp phù hợp và ưng ý nhất?

1/ Những chuẩn bị cần thiết trước khi hợp đồng hợp tác với công ty cung cấp suất ăn công nghiệp.

1.1. Phân Tích Nhu Cầu Và Mục Tiêu Hợp Tác:

• Nhu Cầu:
  • Số lượng công nhân cần ăn trưa mỗi ngày. Nếu có biến động từng ngày và có thể thay đổi giữa các bộ phận thì đều phải thống kê.
  • Khẩu phần ăn theo độ tuổi, giới tính, sở thích, yêu cầu đặc biệt (ăn chay, ăn kiêng,...). Quyết định đến thành phần thực đơn được phục vụ.
  • Ngân sách cho mỗi suất ăn.
  • Yêu cầu về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Mục Tiêu:
  • Đảm bảo dinh dưỡng cho công nhân, nâng cao sức khỏe, hiệu quả công việc.
  • Tiết kiệm chi phí, thời gian vận hành.
  • Tạo dựng văn hóa ẩm thực doanh nghiệp.
  • Nâng cao hình ảnh, thương hiệu doanh nghiệp.

Hình 1: Một nhà ăn ở khu công nghiệp Bình Dương vào giờ trưa

1.2. Nghiên Cứu Thị Trường Và Lựa Chọn Nhà Cung Cấp Uy Tín:

• Tiêu Chí Lựa Chọn:
  • Kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực cung cấp suất ăn công nghiệp.
  • Năng lực cung cấp đáp ứng nhu cầu của doanh nghiệp (số lượng, chất lượng, giá cả,...).
  • Uy tín, thương hiệu trên thị trường.
  • Chất lượng dịch vụ khách hàng.
  • Các phản hồi, đánh giá từ khách hàng khác.

>>> Xem thêm: Tiêu chí đánh giá suất ăn công nghiệp đạt chuẩn tại đây

• Tham Khảo:
  • Website, fanpage, các kênh truyền thông của nhà cung cấp.
  • Gặp gỡ trực tiếp để trao đổi, tham khảo thực đơn, quy trình chế biến.
  • Tham khảo ý kiến của các doanh nghiệp đã từng hợp tác.

>>> Xem thêm: Chủ đầu tư mong muốn điều gì khi lựa chọn đối tác cung cấp suất ăn công nghiệp tại đây

1.3. Lập Kế Hoạch Hợp Tác Chi Tiết:

• Nội Dung Kế Hoạch:
  • Thời gian hợp tác.
  • Số lượng suất ăn mỗi ngày.
  • Thực đơn theo tuần, tháng.
  • Giá cả, hình thức thanh toán.
  • Trách nhiệm của hai bên.
  • Quy trình giám sát, đánh giá chất lượng suất ăn.
  • Phân công nhân sự phụ trách hợp tác.
• Lợi Ích:
  • Đảm bảo tiến độ hợp tác suôn sẻ, hiệu quả.
  • Kiểm soát chi phí, chất lượng suất ăn.
  • Tránh phát sinh mâu thuẫn, tranh chấp.

Hình 2: Lợi ích khi ký hợp đồng suất ăn công nghiệp dài hạn

1.4. Chuẩn Bị Cơ Sở Vật Chất:

• Nhà Ăn:
  • Diện tích đủ rộng rãi, thoáng mát để phục vụ số lượng công nhân ăn uống cùng lúc nếu không đủ thì chia thành nhiều lượt ăn.
  • Thiết kế đẹp mắt, sạch sẽ, tạo cảm giác thoải mái.
  • Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Nên sơn sửa, trùng tu nếu đã qua sử dụng một thời gian rồi.
• Căn Tin:
  • Phục vụ đầy đủ quầy bán hàng và chỗ ngồi cho nhân viên
• Bàn Ghế:
  • Số lượng đủ cho tất cả công nhân.
  • Kích thước, chất liệu phù hợp.
  • Sắp xếp khoa học, gọn gàng.
• Dụng Cụ Ăn Uống:
  • Đĩa, chén, muỗng, đũa, giấy lau, tăm xỉa răng,... Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Số lượng đủ cho nhu cầu sử dụng.
  • Chất liệu phù hợp, bền đẹp.

1.5. Lựa Chọn Hình Thức Cung Cấp Suất Ăn Phù Hợp:

• Nấu Tại Chỗ:
  • Ưu Điểm:
    • Chủ động kiểm soát chất lượng suất ăn.
    • Dễ dàng điều chỉnh thực đơn theo nhu cầu.
    • Tạo dựng văn hóa ẩm thực doanh nghiệp.
  • Nhược Điểm:
    • Cần đầu tư trang thiết bị bếp ăn, nhà bếp.
    • Cần có nhân lực nấu nướng, quản lý bếp ăn.
    • Tốn thời gian và chi phí vận hành.

Hình 3: Một số phần ăn trưa do Việt Đài phục vụ tại Bình Dương 

• Đặt Cơm Giao Tận Nơi:
  • Ưu Điểm:
    • Tiết kiệm thời gian và chi phí vận hành.
    • Không cần đầu tư trang thiết bị bếp ăn, nhà bếp.
    • Có thể lựa chọn nhiều nhà cung cấp khác nhau.
  • Nhược Điểm:
    • Khó kiểm soát chất lượng suất ăn.
    • Ít linh hoạt trong việc điều chỉnh thực đơn.
    • Phụ thuộc vào nhà cung cấp dịch vụ.

Thường thì những công ty có số lượng nhân viên lớn sẽ tính toán phương án nấu tại chỗ ngay từ đầu trong quá trình xây dựng bếp nấu, nhà ăn. Còn đa phần thì các công ty vừa và nhỏ lại chọn phương án giao cơm tận nơi để nhanh gọn tiện lợi.

>>> Xem thêm: Lựa chọn hình thức phục vụ suất ăn công nghiệp tại đây

1.6. Xây dựng quy trình quản lý và giám sát chất lượng Suất ăn:

• Quy trình quản lý:
  • Lập kế hoạch mua sắm nguyên liệu, thực phẩm.
  • Quản lý kho nguyên liệu, thực phẩm.
  • Quản lý quy trình chế biến, nấu nướng.
  • Quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Quản lý nhân viên bếp ăn.
  • Quản lý chất lượng Suất ăn.
• Giám sát chất lượng:
  • Thường xuyên kiểm tra chất lượng nguyên liệu, thực phẩm.
  • Giám sát quy trình chế biến, nấu nướng.
  • Kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn.
  • Nếm thử Suất ăn trước khi giao cho công nhân.
  • Thu thập phản hồi của công nhân về chất lượng Suất ăn.
  • Xử lý các vấn đề về chất lượng Suất ăn một cách kịp thời.

>>> Xem thêm: Cách quản lý bếp ăn công nghiệp đơn giản và hiệu quả tại đây

1.7. Đánh giá hiệu quả hợp tác và điều chỉnh hợp đồng:

• Đánh giá:
  • Chất lượng Suất ăn.
  • Dịch vụ khách hàng.
  • Giá cả.
  • Mức độ hài lòng của công nhân.
• Điều chỉnh:
  • Thực đơn.
  • Giá cả.
  • Hình thức thanh toán.
  • Các điều khoản hợp đồng khác.

2/ Việt Đài - Giải pháp Suất ăn công nghiệp uy tín cho doanh nghiệp

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp dịch vụ Suất ăn công nghiệp, Việt Đài cam kết mang đến cho doanh nghiệp những giải pháp dinh dưỡng toàn diện, đảm bảo chất lượng và uy tín:

Hình 4: Việt Đài cung cấp các giải pháp về suất ăn công nghiệp 

• Đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm:
  • Có chuyên môn cao về chế biến món ăn cho công nhân.
  • Nấu ăn ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Biết cách trình bày món ăn đẹp mắt, kích thích thị giác.
• Thực đơn phong phú, đa dạng:
  • Được thiết kế khoa học bởi chuyên gia dinh dưỡng, đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cho công nhân.
  • Thay đổi thực đơn thường xuyên để tránh nhàm chán.
  • Sử dụng nguyên liệu tươi ngon, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
• Dịch vụ chuyên nghiệp:
  • Cung cấp Suất ăn đúng giờ, đảm bảo số lượng.
  • Vệ sinh bếp ăn, dụng cụ ăn uống sạch sẽ.
  • Phục vụ tận tâm, chu đáo.
• Giá cả cạnh tranh:
  • Cung cấp dịch vụ với giá cả hợp lý, phù hợp với ngân sách của doanh nghiệp.

Hãy điền vào form bên dưới hoặc liên hệ hotline 0967 413 719 để Việt Đài tư vấn và báo giá chi tiết về dịch vụ Suất ăn công nghiệp cho công ty bạn nhé!

Thông tin liên hệ:

CÔNG TY TNHH SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP VIỆT ĐÀI

Địa chỉ: Thửa Đất Số 739, Tờ Bản Đồ Số 24,  Khu Phố Vĩnh Trường ,  Phường Tân Vĩnh Hiệp, Thị Xã Tân Uyên , Tỉnh Bình Dương

Hotline: 0967 413 719 

Website: https://suatancongnghiepvietdai.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/suatancongnghiepvietdai/