Với đời sống công nghiệp hiện nay thì việc chia ca làm việc để đảm bảo tiến độ sản xuất, vận hành hệ thống là điều phổ biến. Tuần này làm ca ngày rồi tuần khác đổi sang làm ca đêm. Xét về mặt sức khỏe thì đây là đi ngược với nhịp điệu sinh học của cơ thể, đảo lộn trật tự về làm việc và nghỉ ngơi. Do đó người đi làm ca phải đặc biệt lưu ý về sức khỏe. Hôm nay Việt Đài chia sẻ về lưu ý dinh dưỡng cho người làm ca đêm để nhằm giúp anh chị em công nhân để ý hơn về dưỡng chất và thói quen làm việc, ăn uống, sinh hoạt nghỉ ngơi hợp lý để có thể giữ gìn tốt được sức khỏe mà vẫn hoàn thành được công việc.
1/ Ăn Uống Đủ Chất Và Đủ Calo
Đối với người làm ban đêm, do phải tiêu hao nhiều năng lượng nên ngoài các bữa chính là sáng, trưa, tối, cần phải bổ sung bữa ăn đêm, đặc biệt là cần cung cấp hợp lý các thực phẩm chứa protein chất lượng cao như thịt nạc, tôm, cá, các loại trứng và các chế phẩm từ đậu, sữa. Protein trong thức ăn có nguồn gốc động vật chứa nhiều axit amin cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra các loại rau có vị chua, cay cũng có thể tăng thêm để kích thức sự thèm ăn và điều chỉnh hợp khẩu vị.
2/ Bổ sung khoáng chất và vitamin
Làm việc ca đêm thường xuyên sẽ khiến mắt bị khô và mỏi. Vì thế, các bạn cần bổ sung vitamin A để điều tiết chất cảm quang võng mạc mắt và nâng cao khả năng thích nghi làm việc vào ban đêm. Vitamin A thường có trong thực phẩm có nguồn gốc từ động vật như cá, lòng đỏ trứng gà, gan, sữa bò, đậu vàng, khoai lang, rau chân vịt, cà chua,… Bên cạnh đó, bạn cũng nên bổ sung thêm vitamin B, C. Bởi nếu thiếu vitamin B1 có thể dẫn tới hiện tượng nôn mửa, chán ăn, mất tập trung, dễ mệt mỏi,.. Và vitamin B có thể tăng cường sức đề kháng và tiêu trừ mệt mỏi. Vitamin B1 có trong nhiều loại vỏ hoa quả, ngũ cốc. Cơ thể thiếu hụt vitamin C sẽ làm giảm sức đề kháng của cơ thể. Để bổ sung vitamin C thì nên ăn nhiều rau xanh, trái cây. Đặc biệt vitamin A, E trong rau củ, trái cây có thể giúp người làm ca đêm ngăn chặn sự dao động lên xuống của nồng độ glucose trong máu.
.png)
Hình 1: Dinh dưỡng trong suất ăn công nghiệp
>>> Xem thêm: Suất Ăn Công Nghiệp có chế độ dinh dưỡng như thế nào? Tại đây
3/ Xây dựng chế độ ăn uống và thời gian hợp lý
Làm việc ca đêm thường kéo dài từ 22h – 6h sáng hôm sau. Do đó, các bạn cần xây dựng chế độ ăn uống phù hợp với từng thời điểm. Cụ thể như sau:
3.1 Buổi tối trước khi vào ca đêm
Trước khi bước vào làm ca đêm thì bạn cần ăn bữa tối với đầy đủ chất dinh dưỡng. Thực đơn là những món làm từ cá, thịt, sữa, đậu,… Tuy nhiên, bạn nên ăn nhiều loại rau quả tươi và ăn các chất ít béo. Làm ca đêm nên uống gì? Trước khi vào ca khoảng 8 – 9h tối thì bạn có thể uống 1 cốc cafe để tỉnh táo hơn. Nhưng không nên uống vào lúc 1 – 2h sáng, bởi cafe thường có tác dụng từ 5 – 7h đồng hồ. Nên bạn sẽ có thể gặp phải tình trạng khó ngủ sau khi tan làm vào buổi sáng. Suất ăn giữa ca: Đây là bữa ăn vô cùng quan trọng để giúp cơ thể nạp thêm năng lượng cần thiết cho các hoạt động. Tuy nhiên, chỉ nên ăn bữa nhỏ với thực phẩm có ít béo, ít chất đạm như cháo, phở, bánh mì,… Đặc biệt, không nên ăn các loại thức ăn có nhiều dầu mỡ, bởi nó sẽ khó tiêu hóa, khiến bạn khó làm việc.
3.2 Buổi sáng khi tan ca
Sau khi tan ca vào buổi sáng thì bạn cũng cần chuẩn bị bữa ăn để cân đối các chất. Tuy nhiên, bạn không nên để bụng đói hoặc ăn quá no. Bởi nếu để bụng đói khi đi ngủ thì chắc chắn chất lượng giấc ngủ của bạn sẽ bị ảnh hưởng. Đối với bữa ăn này bạn có thể ăn thức ăn như bánh mì, cơm, trái cây,… Tuy nhiên, bạn cần tránh những loại có chứa nhiều đường tinh chế, bởi nó sẽ kích thích hệ thần kinh và khiến cơ thể khó ngủ.
3.3 Buổi trưa
Bữa ăn sau khi thức dậy vào buổi trưa cũng cần phải có đầy đủ các nhóm thực phẩm chính như cơm, cá, thịt, rau và những thực phẩm giàu đạm khác. Bạn đừng nên vì buồn ngủ mà bỏ qua bữa này, bởi đây sẽ là bữa ăn chính giúp cơ thể hấp thụ năng lượng mà không sợ béo.
4/ Một số lưu ý bổ sung để hạn chế ảnh hưởng đến sức khỏe đối với người làm việc ca đêm
Trong lúc thức đêm, nếu cảm thấy buồn ngủ, hoặc quá mệt, nên dừng lại làm vài động tác thể dục, hoặc đi ra ngoài hít thở không khí một chút. Nếu phải dùng mắt nhiều trong lúc thức đêm, tốt nhất cứ cách 40 phút nên nghỉ khoảng 10 phút, hoặc cách 1 tiếng nghỉ khoảng 15 phút, và làm các động tác mát xa, thư giãn cho mắt. Cũng có thể tập vài động tác thể dục giúp máu lưu thông và giảm buồn ngủ lúc nghỉ giữa giờ như: đi bộ, leo cầu thang…
Nếu giấc ngủ ban ngày không đủ hoặc khi thấy chóng mặt thì tranh thủ giờ nghỉ giữa giờ để chợp mắt khoảng 20 phút sẽ giúp làm việc tốt hơn. Nếu không ảnh hưởng đến công việc thì nói chuyện với đồng nghiệp trong lúc làm việc cũng giúp bạn tỉnh táo hơn.
Tập thể dục tối thiểu 30 phút mỗi ngày (có thể tập một lần 30 phút hoặc chia nhỏ thành 3 lần tập 10 phút) và đều đặn 4-5 ngày trong tuần sẽ giúp máu lưu thông, hoạt động của hệ tim mạch tốt hơn, nhất là đối với các công việc ít vận động tay chân (điều khiển máy móc).
Uống nhiều nước trong ngày, nhưng tránh uống nước khi gần đi ngủ.
Giữ giấc ngủ hợp lý và đều đặn.
Hình 2: Dinh dưỡng cho người làm việc ca đêm - Suất ăn công nghiệp
5/ Dịch Vụ Cung Cấp Suất Ăn Công Nhân Làm Ca Đêm
Ở khu vực Bình Dương có rất nhiều công ty, nhà xưởng sản xuất đang làm việc theo dạng 2-3 ca/ngày. Và nhu cầu cung cấp bữa ăn giữa ca cho công nhân là rất cần thiết. Tại Việt Đài chúng tôi luôn chuẩn bị để hỗ trợ cho quý đối tác:
+ Thực đơn thiết kế riêng cho ca làm việc đêm: Tăng cường lượng protein (cá, thịt, sữa, trứng) để tăng năng lượng, bổ sung các loại thực phẩm giàu Vitamin A (trong các loại rau củ màu đỏ: cà rốt, ớt chuông, ớt đỏ…) giúp sáng mắt hơn. Thêm Vitamin C và B để giảm đi sự mệt mỏi khi làm việc ban đêm.
+ Phần ăn cho việc tăng ca đêm: Ưu tiên các món nước để có độ nóng ăn nhanh để làm việc tiếp: Bún, phở, cháo lòng.
+ Thêm phần tráng miệng bổ sung để các anh chị em công nhân có thể ăn vào giữa ca.
+ Giữ thức ăn nóng đến bàn ăn. Phục vụ nhiệt tình, đúng giờ.
+ Luôn đảm bảo an toàn vệ sinh.
Với kinh nghiệm hơn 10 năm làm việc trong lĩnh vực Suất Ăn Công Nghiệp tại Bình Dương. Chúng tôi hiểu được sự vất vả của người lao động khi phải tăng ca đêm hoặc chuyển sang làm ca đêm xen kẽ. Không ai muốn đảo lộn cuộc sống của mình nhưng vì mưu sinh và lo cho tương lai của con cái và gia đình chúng ta đành hy sinh một phần sức khỏe và một số thói quen hằng ngày để mong cuộc sống sau này đỡ vất vả hơn thôi. Việt Đài luôn đồng hành cùng quý vị để có bữa ăn chất lượng, an toàn để đảm bảo sức khỏe và góp phần nâng cao chất lượng công việc. Mong rằng những chia sẻ trên đây sẽ giúp quý vị định hình rõ hơn về dinh dưỡng riêng biệt cho người làm ca đêm và có những lưu ý để bảo vệ sức khỏe mà vẫn hoàn thành được công việc. Quý doanh nghiệp có nhu cầu cung cấp bữa ăn công nhân ca đêm thì liên hệ Việt Đài nhé. Hân hạnh được hợp tác!
*****
Thông tin liên hệ:
CÔNG TY TNHH SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP VIỆT ĐÀI
Địa chỉ: Thửa Đất Số 739, Tờ Bản Đồ Số 24, Khu Phố Vĩnh Trường, Phường Tân Vĩnh Hiệp, Thị Xã Tân Uyên , Tỉnh Bình Dương
Hotline: 0911 60 36 99 – 0967 413 719
Email: thaitu3699@gmail.com
Website: https://suatancongnghiepvietdai.com/