1/ Tại sao thịt gà là nguyên liệu phổ biến trong thực đơn suất ăn công nghiệp?
Thịt gà là lựa chọn ưu tiên hàng đầu cho thực đơn suất ăn công nghiệp bởi những ưu điểm vượt trội sau:
- Giá thành hợp lý: So với các loại thịt khác như bò, heo, giá thành thịt gà thường rẻ hơn, phù hợp với ngân sách của doanh nghiệp.
- Dinh dưỡng dồi dào: Thịt gà là nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, giúp người lao động luôn khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng.
- Dễ chế biến: Thịt gà có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, phong phú, đáp ứng mọi khẩu vị.
- Phù hợp với mọi lứa tuổi: Thịt gà mềm, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi, kể cả trẻ em và người cao tuổi.
2/ Bí quyết chọn gà "chuẩn" cho suất ăn công nghiệp ngon miệng:
- Nguồn gốc xuất xứ: Ưu tiên lựa chọn gà từ các trang trại uy tín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Loại gà: Nên chọn gà ta hoặc gà thả vườn để đảm bảo chất lượng thịt dai ngon, ngọt vị.
- Kích cỡ: Tùy theo nhu cầu sử dụng, chọn gà có kích cỡ phù hợp. Ví dụ: gà ta khoảng 1.5kg cho 4-5 người ăn.
- Đặc điểm ngoại hình: Gà tươi ngon sẽ có da vàng óng, đàn hồi, mắt sáng, không có mùi hôi.
Gà đông lạnh - Giải pháp tối ưu cho suất ăn công nghiệp:
- Tiết kiệm chi phí: Gà đông lạnh thường có giá rẻ hơn gà tươi, giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí.
- Tiện lợi: Gà đông lạnh dễ bảo quản, sử dụng khi cần thiết, không lo hao hụt. Có thể mua riêng những bộ phận: cánh, thịt, lòng, đùi để về chế biến những món mình cần mà không cần phải mua nguyên con.
- Chất lượng đảm bảo: Gà đông lạnh được áp dụng quy trình bảo quản hiện đại, đảm bảo giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng, đồng đều hơn.
Hình 1: Đùi gà đông lạnh trong suất ăn công nghiệp
>>>Xem thêm: Thực phẩm đông lạnh trong suất ăn công nghiệp tại đây
3/ TOP 4 món ngon từ gà "khuấy đảo" suất ăn công nghiệp
- Thịt gà kho gừng: thấm đẫm gia vị, thơm lừng, làm món mặn ăn với cơm rất tuyệt vời
- Cánh gà chiên nước mắm: cánh gà chiên thơm giòn cùng với nước sốt đậm đà
- Lòng gà xào mướp: lòng gà giòn giòn, mướp mềm ngọt, hương thơm cuống hút
- Gà rang sả ớt: thơm ngon, hấp dẫn với màu vàng óng đẹp mắt, vị cay cay rất ngon
Hình 2: Top 4 món ngon từ thịt gà trong suất ăn công nghiệp
Trên đây là 4 món thường hay nấu trong suất ăn công nhân tại các khu công nghiệp. Có một số hạn chế về đơn giá và số lượng lớn nên những món gà này tập trung vào phần kho, rang, xào để thấm gia vị và ăn với cơm.
Còn đối với những phần ăn yêu cầu đặc biệt, phần ăn chuyên gia có đơn giá cao từ 45k trở lên với số lượng ít cũng có thể phục vụ được các món gà (ưu tiên gà tươi nhiều hơn)
+ Gà hấp lá chanh
+ Gỏi gà rau răm
+ Gà quay
+ Gà om nấm
+ Cà ri gà
+ Gà nướng ngũ vị
+ Gà hấp gừng
…
So với gà phần ăn gia đình thì cũng sẽ mua một số bộ phận của gà để về nấu ăn với cơm, còn những buổi tiệc thì sẽ làm nguyên ngon với nhiều món ngon hơn, đầy đủ hơn.
>>>Xem thêm: Gợi ý món ăn từ cá và thịt trong suất ăn công nghiệp tại đây
4/ Việt Đài luôn chọn lựa gà kỹ càng và chế biến thành những món ngon để phục vụ bữa cơm cho anh chị em công nhân
Chúng ta đến với một suất ăn tập thể từ vài trăm đến cả ngàn người được phục vụ cùng một lúc nên cần cân nhắc về sự hoàn thành hơn là hoàn hảo. Với người lao động, anh chị em công nhân chúng tôi luôn cố gắng nấu những món ăn chất lượng, ngon miệng, an toàn vệ sinh thực phẩm, gửi gắm những tình cảm yêu thương, phục vụ nhiệt tình, chân thành nhất. Để tiếp sức năng lượng cho mọi người tiếp tục làm việc ca tiếp theo, cống hiến hết mình cho tổ chức mình công tác.
>>>Xem thêm: Báo giá suất ăn công nghiệp 2024 tại đây
Với bài viết “Top 4 những món ngon từ thịt gà trong suất ăn công nghiệp” này sẽ giúp quý khách hàng, quý độc giả sẽ có nhìn khái quát hơn và có những ưu điểm, hạn chế khi chế biến thịt gà phục vụ trong bếp ăn công nghiệp.
Hình 3: Một số suất ăn do Việt Đài phục vụ tại Bình Dương
Việt Đài hơn 10 năm kinh nghiệm trong việc quản lý và vận hành suất ăn công nghiệp. Công ty luôn nỗ lực để hoàn thiện chất lượng, cải tiến quy trình tổ chức để phục vụ nhanh, đáp ứng yêu cầu ngày càng chuyên nghiệp của quý khách. Hãy điền vào form liên hệ hoặc gọi đến hotline 0967 413 719 để được tư vấn và chọn lựa thực đơn phù hợp với doanh nghiệp của bạn nhé!
Hân hạnh được hợp tác!
Thông tin liên hệ:
CÔNG TY TNHH SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP VIỆT ĐÀI
Địa chỉ: Thửa Đất Số 739, Tờ Bản Đồ Số 24, Khu Phố Vĩnh Trường , Phường Tân Vĩnh Hiệp, Thị Xã Tân Uyên , Tỉnh Bình Dương
Hotline: 0967 413 719
Website: https://suatancongnghiepvietdai.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/suatancongnghiepvietdai/